Cognac – Petite Cigüe, Cognac VSOP

• Petite Cigüe, AOP Cognac Fin Bois, Cognac VSOP
• Profil : Assemblage d’eaux de vie d’Ugni blanc, vieillies pendant au moins 4 ans, 40% vol
• Vieillissement : fût de Chêne
• Caractéristiques  : Un nez fruité, céréalier, aux arômes d’abricots et d’amandes. Une bouche équilibrée, ronde, fruitée, aux arômes d’abricost, acidulée, de belles notes de gingembre.
• Conseil : Servir de l’apéritif, sur de la glace, en cocktail.

Isaac Newton

• 40 ml de Cognac
• 60 ml de jus de pomme
• 10 ml de sirop de sucre de cane
• 10 ml  de jus de citron vert
• 4 feuilles de menthe
• 6 feuilles de coriandre
  Dans un shaker, mélangez tous les ingrédients avec de la glace. Filtrez au tamis dans un verre rempli de glace. Décorez de feuilles de coriandre fraîche. Source boiremixologie.com